Wat is het Bokashi systeem? Bokashi is een Japanse term dat “gefermenteerde organische stof” betekent. De bokashi korrels bestaan uit zemelen die voorzien zijn met nuttige micro-organismen. Eigenlijk is het een mix van vriendelijke bacteriën, gisten en schimmels die helpen het composteringsproces versnellen. Deze mix onderdrukt tevens ziekteverwekkers en voorkomt verrotting en vieze geuren. Bokashi is een effectieve methode om organisch keukenafval te recyclen en om te vormen tot een zeer voedingsrijke compost. Het luchtdichte systeem zorgt ervoor dat dit fermentatie proces op een geurloze en effectieve manier kan plaatsvinden. U kunt de Bokashi emmer dan ook gerust onder de gootsteen of in een keukenkast plaatsen.